Cette année, c'est le jeudi 21 novembre que nous pourrons goûter au Beaujolais nouveau ! Préparez votre palais pour le premier vin du millésime. Comme chaque troisième jeudi de novembre, des réjouissances sont organisées autour de cet événement automnal : une bonne occasion de se retrouver en famille ou entre amis.

Vins primeur et nouveau VS vin de garde ?

Quelle est la différence entre un vin primeur et un vin nouveau ? Les vins primeurs sont des vins qui sont commercialisés peu de temps après les vendanges. Ils sont mis en bouteille avant le printemps tandis que les vins nouveaux le sont avant la récolte suivante. Ainsi, le Beaujolais nouveau répond aux deux critères à la fois. Les vins de garde, à leur opposé, doivent subir une maturation de plusieurs années avant de pouvoir être dégustés (le Beaujolais nouveau doit être dégusté dans les 3 à 6 mois !). C'est justement le Beaujolais nouveau qui a fait la renommée du vin primeur et incité les autres régions à en produire à leur tour.

Où trouver un caviste à Dammartin-en-Goële et ses environs ?

Rendez-vous chez le caviste le plus proche de chez vous pour obtenir des conseils sur le choix de la bouteille.

• Duty Free Associates : Aéroport Charles de Gaulle 95712 ROISSY CHARLES DE GAULLE CEDEX 1 (à 10,6 km)
• La Vignery : ZAC des Sablons 9 Bis rue Jean Monnet 77410 CLAYE SOUILLY (à 11,4 km)
• La Cave D'Oliv' : 25 Bis rue Jean Jaurès 77410 CLAYE SOUILLY (à 12,1 km)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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